Nutricio: comer bien con poco dinero

Nutrición: Comer bien con un presupuesto limitado

¿Puedes comer sano y ahorrar dinero? ¡Apueste sus últimos 100 pesos a que puede! Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a tener su pastel (bajo en grasa) y comérselo.

Si el costo lo desanima de intentar hacer cambios en su dieta y la de su familia, siga leyendo: una buena nutrición no tiene por qué costar más.

Escribe una lista de compras

Elabore un plan de comidas semanal utilizando los ingredientes que ya tiene y haga una lista de compras de los artículos que faltan.

Trate de no comprar cuando tenga hambre. Las personas que compran cuando tienen hambre tienen más probabilidades de gastar más, especialmente en alimentos menos saludables, como refrigerios ricos en grasas y azucarados.

No desperdiciar nada

La familia promedio con niños tira una buena cantidad de buena comida cada mes. Sea estricto al comprar solo lo que realmente va a comer.

Planifique sus comidas para que se utilicen todos los ingredientes de su lista. Congele cualquier alimento no utilizado. Las bolsas y cajas de almacenamiento de alimentos serán útiles.

Comprar congelado

Las frutas y verduras congeladas están subestimadas. Vienen precortadas y listas para usar, son igual de buenas para usted (trate de evitar las que tienen sal, azúcar o grasa agregadas) y, a menudo, son más baratas que las variedades frescas.

Las verduras congeladas se recogen en el pico de frescura y luego se congelan para sellar sus nutrientes.

Come más verduras

La carne y el pescado suelen ser los ingredientes alimentarios más caros de una lista de la compra.

¿Qué tal si agregas verduras a platos de carne como guisos para que tus comidas vayan más lejos? O pruebe algunas comidas vegetarianas durante la semana para mantener bajos los costos.

Cocine con legumbres

Las legumbres, como los frijoles, las lentejas y los guisantes, son algunos de los alimentos más baratos en los estantes de los supermercados.

Estas legumbres son bajas en calorías y grasas, pero están llenas de fibra, vitaminas y minerales, y también cuentan para sus 5 al día y tener una buena nutrición.

Úselos en platos para reemplazar parte del pollo o la carne, como un chili con carne con frijoles o un pollo al curry con garbanzos.

Come porciones más pequeñas

Intente comer porciones más pequeñas diciendo no a una segunda ración o usando platos más pequeños.

Te quedará más para el almuerzo al día siguiente y tu cintura también puede beneficiarse.

Intente pesar o medir alimentos básicos como la pasta y el arroz cuando cocine para mantener el control del tamaño de las porciones y reducir el desperdicio.

Cocine desde cero

Ahorre dinero reduciendo los gastos de comida para llevar. Por lo general, preparar y cocinar sus propias comidas es más barato que comprar comida para llevar o comida preparada, y debido a que es más fácil controlar lo que entra en su plato, puede ser más saludable.

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